Да, это так. Растворенные в воде вещества (вредные или полезные) очень быстро усваиваются организмом человека, особенно детским организмом, и высокая концентрация этих веществ, за счет быстрого усвоения, может быть опасной для здоровья. Мясные первые блюда рекомендуется готовить так, как готовят во всех пунктах питания нашей компании, а именно: варить мясо в двух водах, первую, после снятия пены необходимо слить, далее варить обычным способом. Так же полезно перед варкой положить целую луковицу и морковь, которые способны сорбировать вредные вещества, поэтому после готовности бульона, т.е. после закладки составляющих первого блюда, морковь и лук необходимо вынуть.
(13.11.2009 16:50 anonymous -)
1) Самая большая и сама популярная в системе массового питания группа бифштексов: бифштекс с картофелем, бифштекс по-ленинградски, бифштекс с луком, бифштекс с яйцом, бифштекс под красным соусом с корнишонами. Жарятся следующим образом: филейную вырезку обмыть, обсушить, зачистить от лишнего жира, пленок и сухожилий, разрезать поперек волокон на куски 1,5-2 см толщиной, посыпать солью и перцем, обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде с жиром до полной готовности. Есть вариант: жарить на сухой сковороде до получения корочки и дожарить на масле, на малом огне. 2) Бифштекс по-боксерски. (солить только перед употреблением) 3) Бифштекс по-английски. (солить только перед употреблением) Эти бифштексы жарятся по одной технологии, различаются только временем жарения. Приготовленные куски мяса можно слегка отбить, посыпать черным перцем, после чего жарить на сильно прогретой сковородке до образования корочки. Бифштекс по-боксерски тут же снимают со сковороды на тарелку. Есть его необходимо горячим, слегка соля каждый кусочек, отрезанный для употребления. В противном случае может вытечь сок, мясо станет сухим и не очень вкусным. К такому бифштексу нужно привыкнуть. Такая пища может быть рекомендована спортсменам, имеющим I группу крови, не желающих набрать вес. Бифштекс по-английски жарят так же, но он часто бывает больших размеров, поэтому его можно доводить до готовности, добавляя немного оливкового или кукурузного масла. Мясо в разрезе должно иметь розовый цвет и выделять сок. Примечания: для бифштексов по-боксерски, по-английски и тем более по-татарски должны выполняться повышенные требования к качеству мяса и его биологической безопасности.
(13.11.2009 16:49 anonymous -)
После голодных лет жизни в нашей стране тало возможным есть что угодно и сколько угодно. США, страна с самым богатым населением при низком уровне общей культуры населения, переедает просто от тупой зажиточности. Таким образом, мы от бедности едим много, но физиологически не полноценной пищи американцы переедают и при недостаточности движений имеют тучное и больное население. Сегодня это самые толстые люди в мире. Это стимулирует народ на различные, подчас странные, иногда просто фантастически неадекватные диеты, т.к. адекватные физиологической востребованности диеты могут назначать только врачи-диетологи с учетом болезней, общего состояния организма, возраста, образа жизни и т.д. Главное, каждому пациенту должна быть рекомендована своя диета, а иногда заново создана для конкретного пациента. Мы против диет без крайней необходимости, например, язва желудка. Мы за здоровое питание для всех.
(13.11.2009 16:48 anonymous -)
Да, это так. Да и не может быть иначе. Вы бываете на берегах наших рек, речек и речушек, особенно весной? Если бываете, то должны видеть и знать, что человек много сделал, чтобы в воде плавало все, что не угодно. В такой воде купаться опасно, не то, чтобы пить. Кроме того, такие гигантские мегаполисы как Москва оказывают негативное воздействие на все природные факторы на территории, пребывающие в радиусе 70 км. При этом вода в первую очередь теряет те качества, которые жизненно важны для человека. Понятно, что вода прежде чем стать водопроводной должна пройти сложные и дорогостоящие очистные системы, тем не менее известно, что человек ничего идеального сделать не может, особенно в крупных масштабах. Как бы хорошо не фильтровали очистные системы, приблизить фильтрованную воду по своим качествам к родниковой воде не удастся особенно на всем временном интервале в течение года. Тем более, что сама гигантская водопроводная сеть г. Москвы вносит свои негативные воздействия на качество воды – это хлор, окиси железа, окиси меди и других металлов и пр. Теперь самое время сказать, какая вода может названа «здоровой»: 1) Вода не должна содержать: вредных для организма человека веществ; негативной для здоровья человека информации. 2) Вода должна иметь оптимальный для здоровья человека уровень минерализации. 3) Она должна быть структурированной обогащенной кислородом и отрицательными (?). Такую воду можно и нужно пить сырой до 2х литров в день, небольшими порциями до еды или через 2 часа после еды. Нами создана модель очистки воды и ее потребления для детей дошкольного и школьного возраста.
(13.11.2009 16:47 anonymous -)
Проростки – действительно очень полезный продукт питания. Наша компания активно использует его в системе здорового питания. Об этом мы наверное будем еще говорить неоднократно и подробно! Этот продукт того стоит. Продается он в магазинах крупных торговых сетей от «Копеечки» до «Седьмого Континента». Лучше этот продукт готовить самому, т.к. это не просто, а очень просто. Взять 2 столовых ложки пшеницы или ржи, или ячменя, промыть, положить в банку, взять 1 чайную ложку сырой фильтрованной воды, закрыть крышкой. Банку поставить в теплое, темное место. Через 24 часа содержимое промыть – это и есть проростки, готовые к употреблению.
(10.11.2009 18:38 Сергей -)
по мнению опытных врачей значительно эффективней проходит излечение у тех пациентов, которые выполняют советы доктора в отношении здорового образа жизни, без надобности не обращаясь к таблеткам.
Следует помнить, большинство лекарств имеют побочные эффекты, которые могут оказаться страшнее самой болезни. Можно попасть в такую зависимость от лекарств, что Ваша способность к самовосстановлению самоизлечению исчезнет, лекарства как правила устраняют симптомы, в то время, как болезнь прогрессирует. Кроме того, можно попасть в ситуацию, когда Вам поставят неправильный диагноз и будут лечить сильнодействующими лекарствами, а поэтому и сильно дорогостоящими. Выбор всегда остается за Вами. Что касается питания, важно помнить:
- «Мы есть то, что мы едим»
- «Поел сам, накорми клетки своего организма».
(10.11.2009 18:36 Игорь -)
Чеснок и лук, издревле, практически у всех народов мира были очень популярны, и не исключено, что именно онив свое время спасли много жизней. Сегодня во всем мире глисты все чаще становиться причиной неизлечимых заболеваний , а в качестве профилактических мер, чеснок и лук при регулярном употреблении весьма эффективны. Относительно запаха: есть тоже старое и весьма эффективное средство, необходимо после употребления чеснока или лука съесть небольшое количество зелени или корня петрушки, а так же семя тмина, которое так же полезно, как средство защиты полости рта от инфекций.
(10.11.2009 18:35 Марианна Москва)
Использую программу «здоровое питание», можно способствовать излечению себя. Эта программа создана и разработана специалистами компании «Мастер Фуд» и действительно дает положительные результаты при некоторых хронических заболеваниях, например, гастрит, язва желудка, запоры, плохой сон, депрессии – успешно излечиваются.
(10.11.2009 18:31 anonymous -)
Проросшие зерна пшеницы, ржи, ячменя и риса, чрезвычайно полезны. Проростки приравниваются к зелени, поэтому хорошо сочетаются с любыми белками, мясом, курицей, рыбой, творогом и т.д. В проростках в три раза больше содержание железа, чем в исходном зерне, ферменты роста, которые в человеческом организме осуществляют некоторый омолаживающий процесс, содержат комплекс витаминов В, минералы и микроэлементы. Проростки улучшают пищеварение, повышают работоспособность, способствуют снижению веса, за счет удаления жиров из пищи, усиливается патенция.
(10.11.2009 18:32 Катерина -)
Наилучшее время для приема пищи, с 7-00 до 9-00 – это лучшее время завтрака, т.к. начинает работать желудок. С 13-00 до 15-00 наиболее активна тонкая кишка, это идеальное время обеда. Далее пищеварение происходит внутриклеточное.
Ужинать рекомендуется не позднее 19-00. С 5-00 до 7-00 активизируется выделительная функция организма, опорожнение толстого кишечника. Любое другое время питания в течение суток считается менее эффективным.
(10.11.2009 18:33 Максим -)
Да, это правда. В ротовой полости происходит размельчение пищи с помощью зубов и получение пищевого …., который формируется с участием секрета слюнных желез. Существует правило, чем тщательнее размельчается пища в полости рта, и, чем дольше в нем находиться , тем полнее происходит поглощение энергетических полей пищи, тем более подготовлена пища для всех процессов, происходящих в желудочно – кишечном тракте, и наилучшим образом ощущается пищевое удовлетворение. От состояния зубов, и от того, насколько тщательно Вы пережевываете пищу будет завесить качество пищеварительного процесса при прочих равных условиях.
